V – Domaine Grangeneuve
Vin V de Domaine Grangeneuve – Dégustez l’Excellence
Découvrez l’exquisité du vin V du Domaine Grangeneuve, alliance parfaite entre le terroir argilo-calcaire du Glacis de Grangeneuve et l’élégance du Viognier. Issu d’un vignoble exceptionnel sculpté par le massif du Moulon, ce vin puise sa force dans ce sol unique. Vinifié avec minutie et élevé 10 mois en fût de chêne, il séduit par sa robe jaune intense et son nez complexe associant fruits à noyaux, notes exotiques et miel. En bouche, générosité et fraîcheur se côtoient avec harmonie. À savourer sur coquilles Saint-Jacques, saumon, volailles ou fromages affinés, le V sublime les papilles à chaque occasion.
Chaque gorgée de cette cuvée raconte l’histoire du terroir et du savoir-faire du Domaine Grangeneuve. Une invitation à vivre une expérience gustative mémorable.
19,50 €
Ouvert du mardi au samedi 10h00 à 22h00
En Bref
Caractéristiques V - Domaine Grangeneuve
| Style de vin | Vin blanc du Sud de la Vallée du Rhône |
|---|---|
| Cépage | Viognier |
| Accompagnements | À savourer sur coquilles Saint-Jacques, saumon, volailles ou fromages affinés. |
| Service | Le servir frais à une température de 10-12 degrés Celsius |
En Détail
Découvrez le Vin V – Domaine Grangeneuve
Découvrez l’exquisité du vin « V – Domaine Grangeneuve », une cuvée qui incarne la parfaite harmonie entre terroir distinctif et maîtrise viticole. Plongez dans une expérience sensorielle qui allie le caractère unique des terrasses argilo-calcaires du « Glacis de Grangeneuve » à l’élégance du cépage Viognier.
Le vin « V » puise sa force dans les terrasses argilo-calcaires nommées « Glacis de Grangeneuve ». Ces sols sont le fruit de l’érosion du massif rocheux du Moulon, apportant à ce vin une identité géologique exceptionnelle.
Accords Mets et Vins pour Vin V :
Les occasions de déguster le « V – Domaine Grangeneuve » sont nombreuses. Il brille en entrée avec des Coquilles St Jacques relevées, s’associe au saumon fumé aux poivres, et sublime les volailles à la crème et aux épices orientales. Il se marie également à merveille avec une variété de poissons en sauce accompagnés de risotto parmesan, safrané ou truffé. Les fromages à pâte pressée comme le beaufort d’été, le comté affiné et la tome de brebis d’affinage ne sont pas en reste.
Caractéristiques du vin V – Domaine Grangeneuve :
- Cépage: 100% Viognier
- Vinification: Une approche méticuleuse, de l’egrappage au pressurage doux. Une vinification en fûts de chêne français de haute futaie ajoute une subtile complexité. L’élevage sur lies fines et le batônnage régulier pendant 10 mois contribuent à la richesse et à l’élégance de ce vin.
- Dégustation: La robe jaune intense aux reflets dorés annonce un nez complexe. Des notes de fruits à noyaux, d’exotisme et de miel d’acacia se marient harmonieusement. En bouche, une générosité raffinée et une structure équilibrée dévoilent des saveurs exquises. La finale, à la fois voluptueuse et fraîche, offre une longue persistance aromatique.
Explorez le « V – Domaine Grangeneuve » et vivez une expérience gastronomique mémorable, où chaque gorgée raconte l’histoire du terroir et de la passion viticole du Domaine Grangeneuve.
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