Les Dames Blanches du Sud – Domaine Grangeneuve
Les Dames Blanches du Sud – Domaine Grangeneuve – Un Vin Élégant et Authentique
Découvrez l’élégance des Dames Blanches du Sud du Domaine Grangeneuve, quintessence d’un terroir d’exception et du savoir-faire du domaine. Issu des Terrasses argilo-calcaires face au massif du Moulon, chaque gorgée transporte au coeur de ce vignoble unique. Assemblage de Viognier, Grenache blanc, Roussanne et Marsanne, il dévoile une symphonie aromatique de fruits à noyaux, agrumes et fleurs blanches. En bouche, l’équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur persiste sur une finale à la fois fraîche et désaltérante. Ce vin blanc révèle tout son potentiel en apéritif et accompagne crustacés, coquillages, poissons et fromages frais.
Capturant l’essence d’un terroir exceptionnel, les Dames Blanches du Sud sont une invitation à découvrir l’authenticité d’un grand vin blanc du Domaine Grangeneuve. Chaque gorgée célèbre le mariage réussi entre un vignoble d’exception et un savoir-faire artisanal.
13,30 €
Ouvert du mardi au samedi 10h00 à 22h00
En Bref
Caractéristiques Les Dames Blanches du Sud - Domaine Grangeneuve
| Style de vin | Vin blanc de la Vallée du Rhône |
|---|---|
| Cépages | Viognier (50%), Marsanne (30%), Grenache blanc (10%) et Roussanne (10%) |
| Accompagnements | Ce vin est idéal en apéritif, mais peut également être servi avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de légumes |
| Service | Température de service entre 8 et 10°C |
En Détail
Découvrez les Dames Blanches du Sud – Domaine Grangeneuve
Découvrez l’élégance du vin « Les Dames Blanches du Sud – Domaine Grangeneuve » qui incarne la quintessence du terroir et le savoir-faire du Domaine Grangeneuve.
Chaque gorgée de ce vin vous transporte au cœur du terroir exceptionnel des Terrasses argilo-calcaires, également connues sous le nom de « Glacis de Grangeneuve ». Ce terroir unique est composé d’argile brune en surface et de cailloutis roulés alluvionnaires, créés par l’érosion du majestueux massif du Moulon, situé sur la face Nord du domaine.
L’assemblage expert de 50% Viognier, 50% Grenache blanc, Roussanne et Marsanne donne naissance à une symphonie aromatique captivante. Lors de la dégustation, la robe limpide et brillante d’un jaune clair aux reflets argentés attire le regard. Les notes intenses de fruits à noyaux tels que l’abricot et la pêche, d’agrumes frais comme le citron, ainsi que les accents exotiques de mangue et de litchi, se mêlent harmonieusement aux arômes délicats de fleurs blanches. Ce bouquet riche évoque une agréable promenade à travers un verger en fleurs. En bouche, l’équilibre parfait entre la rondeur et la fraîcheur se révèle, tandis que les saveurs et les arômes fidèles au nez évoluent, offrant une persistance en finale qui est à la fois fraîche et désaltérante.
Accords Mets et Vins : Sublimez Vos Plats avec les Dames Blanches du Sud
Les occasions de déguster ce vin sont multiples. Il brille en apéritif grâce à son équilibre subtil et à son fruité délicat. À table, il se marie magnifiquement avec des mets fins tels que les crustacés, les coquillages cuits, les poissons grillés, en ceviche ou en tartare. Il accompagne également les viandes blanches peu relevées et les fromages frais pour des accords harmonieux.
Faites l’expérience d’une cuvée qui capture l’essence même du terroir et l’art de la vinification, tout en ravissant vos sens à chaque instant. Avec le « Les Dames Blanches du Sud – Domaine Grangeneuve », chaque gorgée est une invitation à découvrir la finesse et l’authenticité d’un vin d’exception.
caractéristiques du vin « Les Dames Blanches du Sud – Domaine Grangeneuve »:
- Terroir : Terrasses argilo-calcaires nommées « Glacis de Grangeneuve », composées d’argile brune en surface et de cailloutis roulés alluvionnaires.
- Assemblage : 50% Viognier, 50% Grenache blanc, Roussanne, Marsanne.
- Vinification : Eraflage puis pressurage direct sous inertage. Fermentation en cuve inox thermorégulée par cépage. Environ 3 semaines de cuvaison à 12/15°C. Court élevage en cuve.
- Dégustation : Robe limpide et brillante d’un jaune clair aux reflets argentés. Notes intenses de fruits à noyaux (abricot, pêche), d’agrumes (citron), de fruits exotiques (mangue, litchi) et de fleurs blanches. Bouche ample et équilibrée entre rondeur-fraîcheur, avec des arômes fidèles au nez et une belle persistance en finale.
- Accord Mets et Vins : Idéal en apéritif pour son équilibre et son fruité. Accompagne les crustacés, coquillages cuits, poissons grillés, viandes blanches peu relevées et fromages frais.
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