Terre D’épices – Domaine Grangeneuve
Terre D’épices – Domaine Grangeneuve : Un Voyage Sensoriel Unique
Plongez dans l’univers épicé du Terre d’Epices, nectar du Domaine Grangeneuve façonné par son terroir d’exception. Issu des prestigieuses terrasses argilo-calcaires du Glacis de Grangeneuve, ce vin allie Grenache et Syrah vinifiés traditionnellement. Sa robe rubis annonce des arômes envoûtants mêlant épices, noix de coco et fruits noirs surmûris. En bouche, générosité et souplesse se marient à des tanins soyeux. Elevé 12 mois en fût de chêne, ce vin offre richesse et complexité à chaque gorgée. Parfait sur viandes et tajines, le Terre d’Epices transporte vos papilles dans une aventure sensorielle. Grâce au terroir unique du Domaine Grangeneuve, chaque bouteille raconte une histoire, entre tradition et touche d’innovation.
Une invitation au voyage des sens à travers les saveurs emblématiques de la Provence.
17,90 €
Ouvert du mardi au samedi 10h00 à 22h00
En Bref
Caractéristiques Terre D'épices - Domaine Grangeneuve
| Style de vin | Vin rouge de la Vallée du Rhône |
|---|---|
| Cépages | 50% Grenache – 50 % Syrah |
| Accompagnements | Viandes blanches ou rouges, un magret de canard aux épices, un tajine d'agneau aux parfums du Maghreb, ou encore un bœuf aux oignons et gingembre accompagné d'un riz épicé. |
| Service | Servir à une température de 16 à 18°C |
En Détail
Découvrez le Vin Terre D’épices – Domaine Grangeneuve
Plongez au cœur du Domaine Grangeneuve avec le vin « Terre D’épices ». Chaque gorgée de ce nectar emmène dans un voyage sensoriel exceptionnel. Chaque étape de sa création a été personnalisée pour offrir une expérience mémorable, alliant tradition et innovation.
Un Terroir D’Exception
Ce vin est le fruit de terrasses argilo-calcaires, surnommées « Glacis de Grangeneuve », situées au pied du massif rocheux du Moulon. Ces sols riches, constitués d’argile brune en surface et de cailloutis alluvionnaires, transmettent à ce vin une pureté et une authenticité incomparables. Ce vin a été créé en associant 50% de vieux Grenache noir à 50% de Syrah. Cette alliance crée une harmonie de saveurs inégalée, où la puissance des épices se marie à la richesse des fruits noirs.
La vinification traditionnelle par cépage garantit une extraction douce des arômes. Les températures de fermentation sont surveillées attentivement, et la cuvaison dure environ vingt jours. Ensuite, il repose pendant 12 mois en fûts de chêne de 228 litres et demi-muids de 500 litres, dont 20% sont neufs et 80% ont déjà accueilli de 1 à 6 vins.
Une Dégustation Enchanteresse
La robe intense, d’un rouge rubis étincelant, annonce déjà la richesse de ce vin. Au nez, les épices douces comme la vanille et la cannelle dansent avec des notes de noix de coco. Les arômes empyreumatiques de grillé, de torréfié et de caramélisé se mêlent aux fruits noirs surmûris tels que la mûre et le cassis. Dès la première gorgée, on ressent la souplesse et la générosité de ce vin. Les tanins fins sont nombreux et participent à l’ampleur de ce breuvage.
Accords Mets-Vin
Ce vin « Terre D’épices » s’apprécie avec des viandes blanches ou rouges, un magret de canard aux épices, un tajine d’agneau aux parfums du Maghreb, ou encore un bœuf aux oignons et gingembre accompagné d’un riz épicé.
caractéristiques du vin « Terre D’épices – Domaine Grangeneuve »:
- Terroir Exceptionnel : Cultivé sur les terrasses argilo-calcaires du « Glacis de Grangeneuve »
- Assemblage Sublime : Composé de 50% de vieux Grenache noir et 50% de Syrah.
- Vinification Traditionnelle : La vinification par cépage suit des méthodes traditionnelles, avec égrappage total de la vendange. Une cuvaison de vingt jours, des remontages réguliers et un contrôle précis des températures garantissent une extraction douce des arômes.
- Élevage en Fûts de Chêne : Après la cuvaison, le vin repose pendant 12 mois en fûts de chêne.
- Dégustation Envoûtante : Une robe intense, un nez riche en épices douces, des arômes de noix de coco et des notes empyreumatiques. La bouche souple et généreuse offre une symphonie de fruits noirs et d’épices, le tout soutenu par des tanins fins.
- Accords Mets-Vin Surprenants : Ce vin s’accompagne magnifiquement de viandes blanches et rouges, de magret de canard aux épices, de tajines d’agneau aux parfums du Maghreb, ou encore de plats de bœuf relevés aux oignons et gingembre, accompagnés d’un riz épicé.
Découvrez le mariage parfait entre tradition et innovation, offert par le vin « Terre D’épices – Domaine Grangeneuve ». Commandez en ligne et vivez cette expérience unique dès maintenant.
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